Homesteading/Autosuffisance

Le homesteading ou l'autosuffisance... Il n'y a pas de mot français équivalent à ''homesteading''. On peut parfois trouver qu'il s'apparente drôlement à l'autosuffisance chez-nous les québécois. Cependant pour notre famille, nous ne trouvons pas que nous pratiquons l'autosuffisance. Notre but n'est pas de tout faire. Nous préférons encourager d'autres personnes qui font vraiment mieux que nous dans plusieurs domaine: apiculture, acériculture, culture de fruits, de gingembre, fabrication de fromages, de savons, etc. Le homesteading est réellement le terme qui nous plaît le plus. Il signifie pour nous ce mode de vie plus près de la terre, avec ce désir d'apprendre sans cesse à créer de nos mains, d'apprendre des techniques et des méthodes perdues, tranquillement mais sûrement. Nous ne sommes pas à la course. Nous savons que nous apprendrons toute notre vie. Le homesteading c'est justement tout ça...c'est notre vie.

  • porcs dans un champs
    Homesteading/Autosuffisance

    Élevage de porcs au pâturage

    Faire de l’élevage de porcs au pâturage est devenu une vraie passion pour notre famille! Dans cet article, nous vous présentons notre simple façon d’élever ces animaux absolument formidables. Prendre note que cet article a été écrit en 2016. Il se pourrait que nos méthodes puissent avoir changé quelque peu depuis.  Leur arrivée fut retardée quelque peu, il est donc sans aucun doute que nous les attendions avec impatience! C’est avec tellement de bonheur que je vous présente nos nouveaux amis: Wilbur, Fern, Charlotte et Porceline, nos quatre magnifiques porcelets âgés de 3 semaines. Et oui, nous venions bel et bien de lire Charlotte’s web! Ils seront engraissés au pâturage…

  • ferme, fermette, campagne, jardins, vue aérienne
    Homesteading/Autosuffisance

    Notre rêve: un homestead de 76 acres

    Lorsque nous avons prit la grande décision d’acheter cet homestead de 76 acres au Centre-du-Québec, nous avons ressenti un léger vent de folie parcourir tout notre être! Après des centaines d’heures de recherches sur le web échelonnées sur plus de trois ans, des visites un peu partout, de grandes déceptions et surtout l’agrandissement profond de notre rêve, nous savions! Ça ne respecte pas nos critères! Dès que nous avons mis les pieds dans la maison, nous le savions! La maison n’est pourtant pas centenaire, avec des planchers troués, des murs à reconstruire, une cuisine sans armoire; tel que nous le désirions au départ. La grange-étable ne peut pas contenir tous…