Notre sélection de semences 2021
L’an dernier, je vous avais fait le topo de nos choix de semences pour nos jardins 2020. Il y aura quelques différences cette année, bien évidemment. Des valeur sûres et quelques nouveautés. Nous aimons beaucoup la constance, donc quand un cultivar nous offre de bons rendements, on le conserve assurément. Mais on fait aussi quelques tests, on s’amuse, c’est ça l’important!
À ne pas oublier
Je tiens à préciser, une fois de plus, que nous avons commencé cette aventure de homesteading/autosuffisance il y maintenant des années! Cela peut peut-être sembler impressionnant quand on regarde froidement ce que nous vous présentons, mais il ne faut surtout pas s’arrêter à cela. C’est le travail d’années d’essais, d’apprentissages, d’études, de travail physique. Rome ne s’est pas bâti en un jour! Venez y puisez simplement l’inspiration nécessaire pour foncer et commencer. C’est la seule chose à faire n’est-ce pas: commencer quelque part! Même si on ne sait pas trop où on s’en va, le chemin finira par s’éclaircir au fil du temps. La confiance sera de plus en plus présente et l’envie d’en faire et d’en apprendre davantage sera omniprésent.
L’importance de prendre des notes
Nous sommes une famille de six personnes, visant une autonomie alimentaire non totale, mais disons qu’on souhaite en faire le plus possible! Au fil du temps, une des choses que nous avons réussi à mettre en pratique est: prendre des notes!!!! Je le sais que je suis fatiguante avec ça, mais c’est vraiment la seule de façon de pouvoir améliorer nos résultats. Que ce soit des notes concernant les dates de mise en terre, les dates où on démarre les semis, les choix de semences, ce qui a marché, ce qui a moins marché, etc.
C’est en prenant des notes que nous savons que 100 plants de tomates ne sont pas suffisants pour notre consommation d’une année complète. Mais c’est en prenant ces mêmes notes que nous savons que nous n’avons pas assez d’espace pour en démarrer d’avantage de semis à l’intérieur de la maison! Vous voyez un peu le portrait!?
Où achetons-nous nos semences
Faire l’achat de semences chez un semencier peut également être intimidant au début. Je me permets de vous dire que nous avons déjà semé des semences provenant de toutes sortes de magasins, quincailleries (et même de certains magasins où à une ancienne époque, tout y était à un dollar et que maintenant je pense qu’ils devraient changer leur nom de commerce pour: »magasin où tout est pas mal plus cher qu’une piasse »!). Donc nous n’avons pas toujours acheté des semences biologiques et même encore aujourd’hui, quand un cultivar n’est pas disponible dans le biologique et bien on ne s’en prive surtout pas et on l’achète quand même.
Nous achetons de chez quatre principaux semenciers: Jardins de l’écoumène, Veseys et W.H.Perron. Les semences pour nos micro-pousses proviennent de chez Mumm’s. Nos arbres fruitiers, griffes d’asperges et plants de petits fruits proviennent en grande partie de la Pépinière Ancestrale. Il existe plusieurs autres fournisseurs de semences que nous n’avons pas essayé. Mais nous avons décidé de rester centré sur nos besoins, nos préférences et on y va avec la simplicité de ce qui fait déjà l’affaire.
Voici la liste non-exhaustive des cultivars qui garniront nos jardins pour la saison 2021
Aubergines
Black King Eggplant
Betteraves
Red Ace
Brocolis
Green Magic
Imperial
Carottes
Bolero
Napoli
Céleri
Tango
Cerises de terre
Cerise de terre Golden Husk
Choux
Klimaro Cabbage
Lennox Cabbage
Choux-fleurs
Skywalker Organic Cauliflower
Minuteman Cauliflower
Freedom
Choux-kale
Darkibor Organic Kale
Choux-rave
Kossak Kohlrabi
Citrouilles & courges
Pepitas Pumpkin
Sunburst scallop summer squash
Prism Winter Squash
Courge Delicata
Courge Potimarron Red Kuri
Courgette Dark Green
Concombres/Cornichons
Green finger (concombres libanais)
Eureka (cornichons)
Épinards
Avon Spinach
Lakeside Spinach
Fleurs
German Chamomille
Chrisantella Flamingo at Sunset Aster
Rubenza Cosmos
Crackerjack Marigold
Durango Flame Marigold
Jewel Mized Nasturtium
Firecracker Sunflower
Pro-Cut White Nite Sunflower
Pro-Cut Plum Sunflower
Shock-O-Lat Sunflower
Tournesol Mammouth géant
Queen Lime Orange Zinnia
Queen Lime Red Zinnia
Zahara Rasbpberry Zinnia
Pompon Zinnia
Haricots
Provider
Royal Burgundy
Contender (haricot nain)
Aquadulce Broad Bean (gourganes)
Sugar lace (pois)
Laitues
Parris Island (laitue romaine)
Feuille de chêne rouge (laitue feuille)
Feuille de chêne vert (laitue feuille)
Melons/Cantaloups
Melon Noir des Carmes
Melon miel Honeycomb
Melon d’eau Yellow Baby
Halona Muskmelon
Oignions/Oignons verts
Red Baron Onion
Parade Onion
Talon Onion
Blush Onion
Oneida Onion
Red Spring Onion
Pâtissons
Sunburst scallops squash
Poireaux
Lancelot
Poivrons/Piments
Poivron Chocolat – Bio
Poivron King of the North – Bio
Liberty Belle Jaune
Traveler hot pepper (jalapenos)
Ring of fire (piment fort)
Rabioles (navets)
Tokyo Silky Sweet Hakurei
Fuku Komachi Hakeuri
Radis
Rudolf
Easter Egg
Melon d’eau
Tomates
Black cherry
Longkeeper
Siletz
Rosso
Roma
Autres
Cette année, nous ne cultiverons pas de maïs, mais nous ajouterons comme nouveauté cultiver des arachides (cultivar Garoy). Nous avons également commandé 200 plants de framboisiers Polana ainsi qu’une centaine de nouveaux fraisiers Jewel. Nous avons tenté d’obtenir des poiriers Ste-Sophie, mais nous en attendons la disponibilité. Et probablement que quelques nouveaux pruniers (cultivar Mont-Royal) seront également mis en terre.
En espérant de tout coeur que cette liste puisse vous inspirer. N’oubliez pas de prendre le temps de bien lire les descriptifs des semences que vous choisissez et surtout: semez! … Ne serait-ce qu’une seule chose!
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