• miche pain comptoir fariné
    Dans notre cuisine

    Faire du pain avec un batteur sur socle

    Pourquoi faire du pain avec un batteur sur socle? Et bien dans mon cas, c’est simplement pour donner une pause à mes mains! D’autant plus que c’est rapide et que ça fonctionne super bien! Ce n’est peut-être pas très ‘P’tite maison dans la prairie’, mais ça fait vraiment la job! Rien de mieux que l’odeur du bon pain frais dans une maisonnée. C’est mon avis bien personnel! Quoi que l’odeur du café chaud est pas mal aussi et également celle du gâteau au chocolat qui cuit…mais bon! Je vous partage la recette de notre  »pain quotidien » fait à base de levure rapide (ce n’est pas un pain au levain). Pour…

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    Épisode 11: Projets

    Dans ce 11e épisode, nous faisons un tour d’horizon de notre vision des choses par rapport à tous les projets qui nous enivrent. Ce n’est pas toujours évident d’avoir la tête qui déborde d’idées, mais quand on a la chance de trouver quelqu’un qui nous ressemble, on se sent alors pas mal moins seul dans nos souliers!   Les coups de 💖 dans cet épisode: Five Marys Farm Pastel Fluo Autres liens: Pour tous les épisodes de Comm’à maison: https://commamaison.podbean.com/ Pour découvrir mon amie Mélissa: https://www.lesbees.ca/ Et pour nous suivre sur Instagram: Comm’ à maison Maman Cane Le Labo des Bees D’autres épisodes qui pourraient vous intéresser: Épisode 10: Vivre…

  • Podcast

    Épisode 10: Vivre à la campagne

    Dans ce 10e épisode, nous partageons nos différents points de vue concernant notre vie dans nos petits rangs de campagne respectifs. Des pours et des contres…en voulez-vous…on en a! Les coups de 💖 dans cet épisode: Documentaire: La détresse au bout du rang, par Stéphane Gendron Documentaire: Alchemy  @alchemybread Forum Le Peuplier @lepeuplier Autres liens: Pour tous les épisodes de Comm’à maison: https://commamaison.podbean.com/ Pour découvrir mon amie Mélissa: https://www.lesbees.ca/ Et pour nous suivre sur Instagram: Comm’ à maison Maman Cane Le Labo des Bees D’autres épisodes qui pourraient vous intéresser: Épisode 09: Les réseaux sociaux Épisode 05: Notre slow life

  • Podcast

    Épisode 09: Les réseaux sociaux

    Quand on décide de se déposer et de se questionner. Un des sujets qui nous trotte tellement dans la tête, dans le coeur. Dans cet épisode, nous discutons de la place qu’occupe les réseaux sociaux dans nos vies, des questionnements et inquiétudes que nous éprouvons également. On ne croit pas avoir la solution à tous les maux, mais nous pensons mettre les mots justes sur ce que plusieurs peuvent ressentir. Les coups de 💖 dans cet épisode: @mattdavella @Ted Le documentaire qui nous a inspiré: @thesocialdilemma Autres liens: Pour tous les épisodes de Comm’à maison: https://commamaison.podbean.com/ Pour découvrir mon amie Mélissa: https://www.lesbees.ca/ Et pour nous suivre sur Instagram: Comm’ à…

  • école maison québec
    École à la maison

    Compassion envers les familles d’école à la maison

    J’ai décidé de déposer ici, dans ce petit espace web qui m’appartient, un texte que j’ai partagé sur Facebook, en date du 26 janvier 2021. J’avais envie de partager comment je vis l’aventure d’école-maison avec ma famille en ce moment, en totale compassion avec toutes les familles du Québec et d’ailleurs. Tout au long du texte, je parle au féminin car dans la communauté d’école maison, il y a un très grand pourcentage de mamans fortement impliquées. Je sais que les papas ne sont toujours pas trop loin derrière! Mais je tenais à en faire la précision ici, avant le début de votre lecture. Aucune rancune envers la gente masculine…

  • Jardins

    Des légumes pour toute l’année

    Dans cet article, je vous décris avec le plus de précision les QUANTITÉS de légumes que nous produisons, dans l’optique d’en avoir pour toute l’ANNÉE, ainsi que l’ESPACE nécessaire pour les cultiver. Dans nos débuts de cette quête d’autonomie alimentaire, je me suis trop souvent demandé : ‘’Mais combien ça en prend pour notre famille? Combien de pieds de tomates faire pousser pour combler nos besoins? Quelle quantité de carottes nous serait nécessaire pour ne pas avoir à en acheter pendant toute l’année?’’ Je suis certaine que plusieurs personnes vont se retrouver dans ce que je viens d’écrire. Quand on va à l’épicerie une fois semaine, pendant 52 semaines, ça…

  • Homesteading/Autosuffisance

    Les micropousses

    Avertissement : cet article n’est PAS une marche à suivre! Nous faisons des micropousses…depuis vraiment…pas longtemps! Je suis loin d’être une pro! Mais étant donné que c’est si facile et agréable à faire Et que je ne peux quand même pas réinventer la roue, j’ai pensé simplement vous partager les ressources qui me sont utiles dans ce bel apprentissage. Ce sont de nos chers amis maraîchers qui nous ont fait découvrir le bel univers des micropousses.  Leurs bienfaits, leur goût délicieux, leur apport de fraîcheur en plein hiver, la facilité de les cultiver! Les micropousses : la touche parfaite de fraîcheur pour équilibrer le mélange ‘’patates-carottes-oignons-choux-pain’’ de l’hiver en cuisine! Nous sommes…

  • Homesteading/Autosuffisance,  Jardins

    Notre sélection de semences 2021

    L’an dernier, je vous avais fait le topo de nos choix de semences pour nos jardins 2020. Il y aura quelques différences cette année, bien évidemment. Des valeur sûres et quelques nouveautés. Nous aimons beaucoup la constance, donc quand un cultivar nous offre de bons rendements, on le conserve assurément. Mais on fait aussi quelques tests, on s’amuse, c’est ça l’important! À ne pas oublier Je tiens à préciser, une fois de plus, que nous avons commencé cette aventure de homesteading/autosuffisance il y maintenant des années! Cela peut peut-être sembler impressionnant quand on regarde froidement ce que nous vous présentons, mais il ne faut surtout pas s’arrêter à cela. C’est…

  • Homesteading/Autosuffisance,  Jardins

    Matériel de jardinage: les toiles, bâches, filets, couvertures flottantes, alouette!

    Je reçois énormément de messages privés sur Instagram, me demandant des explications concernant les différentes toiles, bâches, couvertures et filets anti-insectes que nous utilisons dans les jardins. Il y a tellement de possibilités et d’utilisations diverses, qu’il est évidemment facile de s’y perdre. Je vous propose donc dans cet article, les modèles que nous utilisons ici sur le homestead. Brève explication de nos jardins Nous avons créé nos jardins sous le principe du bio-intensif sur planches permanentes. Un des grands avantages de ce mode de jardinage/maraîchage est l’optimisation non seulement de l’espace, mais également du matériel utilisé. Les toiles, bâches et filets anti-insectes n’en font pas exception. Tout est de…

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    Épisode 08: Le bonheur

    Quand on dit que le bonheur est dans les petites choses, qu’il est partout…et oui c’est vrai! Mais comment faire pour le saisir, l’attraper au vol et le porter dans son cœur, tous les jours? On vous partage cette magnifique discussion dans laquelle se mélangent confessions, émotions et surtout…tout plein de bonheur. À partager sans retenue… Les coups de 💖 dans cet épisode: @brenebrown @guillaumevermette @caravanephilanthrope Autres liens: Pour tous les épisodes de Comm’à maison: https://commamaison.podbean.com/ Pour découvrir mon amie Mélissa: https://www.lesbees.ca/ Et pour nous suivre sur Instagram: Comm’ à maison Maman Cane Le Labo des Bees D’autres épisodes qui pourraient vous intéresser: Épisode 06: Les tâches en famille Épisode…

  • Homesteading/Autosuffisance,  Podcast

    Épisode 07: La conservation des aliments

    Envie de célébrer l’autonomie alimentaire? La conservation des aliments est une des grandes solutions à cette quête d’autonomie. Il y a tellement de façons différentes pour conserver nos aliments pour l’année. Et si on vous disait qu’il y a moyen de faire ça simple? Cela vous intrigue? Et si on vous disait qu’en plus, vous n’avez même pas besoin d’avoir un jardin!? Cela vous intrigue encore plus? Et bien cet épisode est pour vous! Que vous soyez amateurs, débutantes ou expertes en la matière, vous êtes le plus que bienvenues à vous joindre à nous. Et ne vous gênez pas de partager VOS astuces! Les coups de 💖 dans cet…

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    Épisode 06: Les tâches en famille

    Que ce soit pour les parents ou les enfants, les tâches, qu’on aime ou non, sont toujours là. Mais de quelle façon pouvons-nous rendre le tout agréable et plaisant? Comment les fondre dans un quotidien doux et paisible? Comment s’approprier cette opportunité et créer des moments précieux en famille? Vous êtes les bienvenues à venir poursuivre la discussion ici dans les commentaires. Comment vivez-vous les tâches au quotidien? Les coups de ❤ dans cet épisode: @pastagrannies @darciisabella Autres liens: Pour tous les épisodes de Comm’à maison: https://commamaison.podbean.com/ Pour découvrir mon amie Mélissa: https://www.lesbees.ca/ Et pour nous suivre sur Instagram: Comm’ à maison Maman Cane Le Labo des Bees D’autres épisodes…