Homesteading/Autosuffisance
Le homesteading ou l'autosuffisance... Il n'y a pas de mot français équivalent à ''homesteading''. On peut parfois trouver qu'il s'apparente drôlement à l'autosuffisance chez-nous les québécois. Cependant pour notre famille, nous ne trouvons pas que nous pratiquons l'autosuffisance. Notre but n'est pas de tout faire. Nous préférons encourager d'autres personnes qui font vraiment mieux que nous dans plusieurs domaine: apiculture, acériculture, culture de fruits, de gingembre, fabrication de fromages, de savons, etc. Le homesteading est réellement le terme qui nous plaît le plus. Il signifie pour nous ce mode de vie plus près de la terre, avec ce désir d'apprendre sans cesse à créer de nos mains, d'apprendre des techniques et des méthodes perdues, tranquillement mais sûrement. Nous ne sommes pas à la course. Nous savons que nous apprendrons toute notre vie. Le homesteading c'est justement tout ça...c'est notre vie.
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Notre sélection de semences 2023
Nous vous présentons pour une nouvelle année, notre sélection de semences 2023. C’est en train de devenir une vraie belle tradition! En espérant de tout cœur que cela puisse vous plaire et vous être utile. Comme à l’habitude, je tiens à préciser que nous ne sommes pas des professionnels en la matière! Dominic et moi faisons cependant du jardinage depuis pluuusieurs années maintenant. Nous tentons d’inspirer et d’encourager les gens qui ont envie de mettre les mains à la terre principalement de par ce blogue et de par notre compte Instagram. Alors encore une fois cette année, nous poursuivons cette belle tradition en vous partageant notre sélection de semences pour…
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Les animaux sur la ferme
Dans cet article je vous présente les différents animaux sur la ferme qui sont ou qui ont pris part à l’aventure du homesteading avec nous depuis toutes ces années. Nous avons choisi d’élever nos propres animaux. Certains sont parfois seulement de passage, d’autres y sont pour plus longtemps. Nous avons découvert que d’élever nos propres viandes était non seulement un acte réellement très gratifiant, mais également une aventure de vie incroyable. Nous apprenons de façon exponentielle aux côtés de ces formidables bêtes. La vedette du homestead : Bertha Notre belle Angus X Hosltein est arrivée à la ferme en 2016 à seulement une semaine de vie. Dès lors nous savions qu’elle…
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Souveraineté alimentaire
Cet épisode bonus est en soi une conférence que nous avons donnée, dans le cadre d’un séminaire portant sur la Souveraineté. Notre thème étant la souveraineté alimentaire, un sujet que nous aimons tout particulièrement et il nous fait plaisir de partager avec vous, ce bel échange que nous avons eu l’honneur de vivre. Pour vous procurer votre exemplaire du Journal de Bord 2022-Notre vie de famille au rythme des saisons c’est ICI. Et pour nous suivre sur Instagram: Comm’ à maison Maman Cane Le Labo des Bees D’autres épisodes qui pourraient vous intéresser: Épisode 11: Projets Épisode 12: l’Alma Mater ou le Sacré dans le quotidien
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Les micropousses
Avertissement : cet article n’est PAS une marche à suivre! Nous faisons des micropousses…depuis vraiment…pas longtemps! Je suis loin d’être une pro! Mais étant donné que c’est si facile et agréable à faire Et que je ne peux quand même pas réinventer la roue, j’ai pensé simplement vous partager les ressources qui me sont utiles dans ce bel apprentissage. Ce sont de nos chers amis maraîchers qui nous ont fait découvrir le bel univers des micropousses. Leurs bienfaits, leur goût délicieux, leur apport de fraîcheur en plein hiver, la facilité de les cultiver! Les micropousses : la touche parfaite de fraîcheur pour équilibrer le mélange ‘’patates-carottes-oignons-choux-pain’’ de l’hiver en cuisine! Nous sommes…
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Notre sélection de semences 2021
L’an dernier, je vous avais fait le topo de nos choix de semences pour nos jardins 2020. Il y aura quelques différences cette année, bien évidemment. Des valeur sûres et quelques nouveautés. Nous aimons beaucoup la constance, donc quand un cultivar nous offre de bons rendements, on le conserve assurément. Mais on fait aussi quelques tests, on s’amuse, c’est ça l’important! À ne pas oublier Je tiens à préciser, une fois de plus, que nous avons commencé cette aventure de homesteading/autosuffisance il y maintenant des années! Cela peut peut-être sembler impressionnant quand on regarde froidement ce que nous vous présentons, mais il ne faut surtout pas s’arrêter à cela. C’est…
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Matériel de jardinage: les toiles, bâches, filets, couvertures flottantes, alouette!
Je reçois énormément de messages privés sur Instagram, me demandant des explications concernant les différentes toiles, bâches, couvertures et filets anti-insectes que nous utilisons dans les jardins. Il y a tellement de possibilités et d’utilisations diverses, qu’il est évidemment facile de s’y perdre. Je vous propose donc dans cet article, les modèles que nous utilisons ici sur le homestead. Brève explication de nos jardins Nous avons créé nos jardins sous le principe du bio-intensif sur planches permanentes. Un des grands avantages de ce mode de jardinage/maraîchage est l’optimisation non seulement de l’espace, mais également du matériel utilisé. Les toiles, bâches et filets anti-insectes n’en font pas exception. Tout est de…
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Épisode 07: La conservation des aliments
Envie de célébrer l’autonomie alimentaire? La conservation des aliments est une des grandes solutions à cette quête d’autonomie. Il y a tellement de façons différentes pour conserver nos aliments pour l’année. Et si on vous disait qu’il y a moyen de faire ça simple? Cela vous intrigue? Et si on vous disait qu’en plus, vous n’avez même pas besoin d’avoir un jardin!? Cela vous intrigue encore plus? Et bien cet épisode est pour vous! Que vous soyez amateurs, débutantes ou expertes en la matière, vous êtes le plus que bienvenues à vous joindre à nous. Et ne vous gênez pas de partager VOS astuces! Les coups de 💖 dans cet…
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Comment conserver les tomates
Le temps est venu de la conservation!!! Je vous présente comment conserver les tomates pour pouvoir en profiter toute l’année (ou du moins, une bonne partie de l’année!). Nous avons planté environ 150 plants de tomates, de 6 cultivars différents. Pour la liste des différentes semences que nous avons choisi pour nos jardins 2020, c’est juste ICI. Pour notre famille de six personnes (et NOTRE propre consommation), cela ne suffit même pas à nous fournir des tomates pour toute l’année. C’est surtout le temps dont nous possédons qui nous empêche d’en faire davantage. Mais un jour. Un jour… Nous conservons et apprêtons les tomates de différentes façons. Ce que je…
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Vivre sur un homestead-Élever nos enfants
Deuxième article de la série: Vivre sur un homestead. Voici comment nous avons vécu les différents stades de l’enfance avec nos propres enfants, en toute humilité, selon notre expérience bien personnelle. Cet article ne se veut qu’être inspiration. En AUCUN cas, il y a jugement porté sur qui que ce soit. Je vous partage ici de quelle façon NOUS avons choisi d’élever notre famille. Ce n’est en aucun cas LA meilleure façon qui soit. Ce n’est qu’un partage en toute honnêteté de comment nous percevons les étapes de la vie de NOS enfants, ici sur le homestead. Les bébés et les jeunes enfants (0-4 ans) sur le homestead Soyons vraiment…
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Vivre sur un homestead-Notre mode de vie
Vivre sur un homestead est quelque chose qui vous parle, qui vibre en vous? Une simple idée ou un projet déjà en branle? Nous avons nous aussi choisi ce chemin il y a plus d’une dizaine d’années. Il n’y a malheureusement pas beaucoup de ressources, ici au Québec, concernant ce mode de vie qu’est le homesteading. Dans notre province, l’expression la plus près de »homesteading » serait probablement »autosuffisance » ou »vie sur une fermette ». Notre famille est bien loin d’être complètement autosuffisante. Nous sommes plutôt simplement en quête d’un retour au travail de la terre de façon plus humaine, de simplicité, de temps passé en famille, d’apprendre à faire le plus…
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Achats de semences pour la saison 2020
Le temps est venu de faire la planification de nos jardins! Nous vous présentons ici-même notre liste d’achat non-exhaustive de semences pour la saison 2020. Habituellement, après le doux congé des fêtes, enveloppé par la douce chaleur du poêle à bois, rien de mieux pour nous plonger plus sérieusement dans la planification de nos différents projets pour les saisons à venir sur le homestead. On commence le tout avec nos achats de semences pour la saison de maraîchage 2020. Conserver nos recettes gagnantes L’achat de semences est probablement le seul moment dans l’année où l’action de magasiner prend une forme réellement très plaisante (à décoder ici: on déteste magasiner!). Dominic…
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Jardin et récoltes en images
Le mois de juillet a passé si rapidement. Il y a tant de choses que nous voulons accomplir! Nous passons une très grande partie de nos journées dans le jardin ainsi que dans la cuisine! Les cornichons et les pois sucrés remplissent bien mes journées! Je me suis également lancé dans la peinture de notre salle de classe ainsi que la restauration de notre vieille armoire antique (et le tout doit être finalisé avant que l’école ne recommence bien sûr!). Bref, l’été file à une vitesse folle et on sait tellement que tout ne sera pas fait. Une journée à la fois… Voici une petite partie de notre mois de juillet: Récolte…