Homesteading/Autosuffisance

Le homesteading ou l'autosuffisance... Il n'y a pas de mot français équivalent à ''homesteading''. On peut parfois trouver qu'il s'apparente drôlement à l'autosuffisance chez-nous les québécois. Cependant pour notre famille, nous ne trouvons pas que nous pratiquons l'autosuffisance. Notre but n'est pas de tout faire. Nous préférons encourager d'autres personnes qui font vraiment mieux que nous dans plusieurs domaine: apiculture, acériculture, culture de fruits, de gingembre, fabrication de fromages, de savons, etc. Le homesteading est réellement le terme qui nous plaît le plus. Il signifie pour nous ce mode de vie plus près de la terre, avec ce désir d'apprendre sans cesse à créer de nos mains, d'apprendre des techniques et des méthodes perdues, tranquillement mais sûrement. Nous ne sommes pas à la course. Nous savons que nous apprendrons toute notre vie. Le homesteading c'est justement tout ça...c'est notre vie.

  • Homesteading/Autosuffisance,  Uncategorized

    Une famille (presque) 100% autosuffisante au Québec

    À l’été 2022, nous avons eu le privilège de faire la rencontre de Léandre Bourdelais, créateur de la chaîne Youtube La Brouette Nordique. Léandre est venu nous rendre visite et que de plaisir nous avons eu à passer la journée en sa compagnie. Léandre a filmé toute sa visite et présente le tout sur sa chaîne. L’objectif de cette chaîne Youtube québécoise est de partager au maximum l’évolution, le cheminement de leur propre projet d’autonomie et d’indépendance ainsi que de participer activement au partage de savoir faire et d’expériences que vivent d’autres personnes œuvrant dans le maraîchage, l’élevage ou toutes autres facettes complémentaires dans une vie qui fait sens. Léandre…

  • r
    Dans notre cuisine,  Homesteading/Autosuffisance

    Granola maison

    Rien de meilleur qu’un bon bol de yogourt grec garni d’un bon granola maison! Je dois vous avouer que je n’ai pas fait le calcul exact à savoir combien nous pouvons économiser monétairement parlant en faisant nous-même notre granola. Je dirais qu’on a décidé de le faire pour une question de qualité/choix des ingrédients et de goût. C’est une recette relativement très facile à exécuter et il y a bien sûr mille et une façon de procéder. Cette recette de granola maison, que nous faisons régulièrement à la maison, est tirée/adaptée et traduite du livre From Scratch par Shaye Elliott.   Ingrédients 8 tasses de flocons d’avoine 2 tasses d’eau…

  • Homesteading/Autosuffisance

    Comment faire du savon à linge maison

    Rien de plus satisfaisant que d’apprendre à faire soi-même les choses! Faire toujours un petit pas de plus pour une autonomie et une responsabilisation de soi, de notre famille. Comment faire son savon à linge fait partie des trucs si simples à apprendre et à mettre en oeuvre! Quelques ingrédients, une marche à suivre ultra simple…quoi demander de plus?! Nous avons commencé à faire notre savon à linge il y a maintenant plusieurs années de cela. Pour une question d’économie d’argent principalement. Cela nous offre également la possibilité de n’avoir que très peu d’ingrédients dans notre savon et de surtout de savoir exactement ce qu’il contient. *Bien veiller à manipuler…

  • Homesteading/Autosuffisance,  jardinage

    Germinations et Pousses

    En décembre dernier, la maison d’éditions Multimondes m’a contacté pour m’offrir le superbe livre de l’agronome, autrice et conférencière, Madame Lili Michaud : Germinations et pousses, cultivez la fraîcheur toute l’année! La maison d’éditions MultiMondes m’a fait parvenir le magnifique livre Mme Lili Michaud, afin que j’en fasse la lecture et que je puisse le partager avec les personnes qui me suivent et me lisent. Je dois dire que je l’avais aperçu à la librairie juste avant les fêtes, pendant que je magasinais un livre-cadeau pour une de mes grandes lectrices à la maison. N’avoir qu’un seul livre sur la culture des pousses et germinations, ce serait assurément celui-ci! Pour être…

  • craquelins raincoast plateau fromages charcuteries
    Dans notre cuisine,  Homesteading/Autosuffisance

    Craquelins style Raincoast

    Une des choses que je m’amuse réellement à faire, c’est de recréer, dans ma cuisine, des choses que nous achèterions à l’épicerie. À l’approche des fêtes, je me disais qu’il serait super d’avoir des petits craquelins style Raincoast pour accompagner la terrine de foie de volaille que j’avais préparée.   Mon amie Mélissa m’avait alors suggéré d’aller voir cette recette de craquelins style Raincoast. Ce fût un succès immédiat! L’ayant partagée sur Instagram, plusieurs personnes se sont empressées de me demander qu’elle était cette fabuleuse recette. Je me suis permise de vous la traduire en y mettant mes petites modifications personnelles.   Ingrédients 2 tasses de farine tout usage 2…

  • Maman Cane semences jardins homestead jardinage légumes fleurs
    Homesteading/Autosuffisance,  jardinage

    Notre sélection de semences 2023

    Nous vous présentons pour une nouvelle année, notre sélection de semences 2023. C’est en train de devenir une vraie belle tradition! En espérant de tout cœur que cela puisse vous plaire et vous être utile. Comme à l’habitude, je tiens à préciser que nous ne sommes pas des professionnels en la matière! Dominic et moi faisons cependant du jardinage depuis pluuusieurs années maintenant. Nous tentons d’inspirer et d’encourager les gens qui ont envie de mettre les mains à la terre principalement de par ce blogue et de par notre compte Instagram. Alors encore une fois cette année, nous poursuivons cette belle tradition en vous partageant notre sélection de semences pour…

  • moutons animaux au pâturage sur la ferme
    Homesteading/Autosuffisance,  Sur le homestead

    Les animaux sur la ferme

    Dans cet article je vous présente les différents animaux sur la ferme qui sont ou qui ont pris part à l’aventure du homesteading avec nous depuis toutes ces années. Nous avons choisi d’élever nos propres animaux. Certains sont parfois seulement de passage, d’autres y sont pour plus longtemps. Nous avons découvert que d’élever nos propres viandes était non seulement un acte réellement très gratifiant, mais également une aventure de vie incroyable. Nous apprenons de façon exponentielle aux côtés de ces formidables bêtes. La vedette du homestead : Bertha Notre belle Angus X Hosltein est arrivée à la ferme en 2016 à seulement une semaine de vie. Dès lors nous savions qu’elle…

  • Comm'à Maison,  Homesteading/Autosuffisance

    Souveraineté alimentaire

    Cet épisode bonus est en soi une conférence que nous avons donnée, dans le cadre d’un séminaire portant sur la Souveraineté. Notre thème étant la souveraineté alimentaire, un sujet que nous aimons tout particulièrement et il nous fait plaisir de partager avec vous, ce bel échange que nous avons eu l’honneur de vivre. Pour vous procurer votre exemplaire du Journal de Bord 2022-Notre vie de famille au rythme des saisons c’est ICI. Et pour nous suivre sur Instagram: Comm’ à maison Maman Cane Le Labo des Bees D’autres épisodes qui pourraient vous intéresser: Épisode 11: Projets Épisode 12: l’Alma Mater ou le Sacré dans le quotidien  

  • Homesteading/Autosuffisance

    Les micropousses

    Le monde des micropousses est absolument fascinant! Cultiver toute cette fraîcheur, à même le confort de notre maison, en plein hiver, est un apprentissages réellement très gratifiant autant pour les adultes que les enfants! Nous faisons des micropousses…depuis vraiment…pas longtemps! Je suis loin d’être une pro! Mais étant donné que c’est si facile et agréable à faire Et que je ne peux quand même pas réinventer la roue, j’ai pensé simplement vous partager les ressources qui me sont utiles dans ce bel apprentissage. Ce sont de nos chers amis maraîchers qui nous ont fait découvrir le bel univers des pousses.  Leurs bienfaits, leur goût délicieux, leur apport de fraîcheur en…

  • Homesteading/Autosuffisance,  jardinage

    Notre sélection de semences 2021

    L’an dernier, je vous avais fait le topo de nos choix de semences pour nos jardins 2020. Il y aura quelques différences cette année, bien évidemment. Des valeur sûres et quelques nouveautés. Nous aimons beaucoup la constance, donc quand un cultivar nous offre de bons rendements, on le conserve assurément. Mais on fait aussi quelques tests, on s’amuse, c’est ça l’important! À ne pas oublier Je tiens à préciser, une fois de plus, que nous avons commencé cette aventure de homesteading/autosuffisance il y maintenant des années! Cela peut peut-être sembler impressionnant quand on regarde froidement ce que nous vous présentons, mais il ne faut surtout pas s’arrêter à cela. C’est…

  • Homesteading/Autosuffisance,  jardinage

    Matériel de jardinage: les toiles, bâches, filets, couvertures flottantes, alouette!

    Je reçois énormément de messages privés sur Instagram, me demandant des explications concernant les différentes toiles, bâches, couvertures et filets anti-insectes que nous utilisons dans les jardins. Il y a tellement de possibilités et d’utilisations diverses, qu’il est évidemment facile de s’y perdre. Je vous propose donc dans cet article, les modèles que nous utilisons ici sur le homestead. Brève explication de nos jardins Nous avons créé nos jardins sous le principe du bio-intensif sur planches permanentes. Un des grands avantages de ce mode de jardinage/maraîchage est l’optimisation non seulement de l’espace, mais également du matériel utilisé. Les toiles, bâches et filets anti-insectes n’en font pas exception. Tout est de…

  • Comm'à Maison,  Homesteading/Autosuffisance

    Épisode 07: La conservation des aliments

    Envie de célébrer l’autonomie alimentaire? La conservation des aliments est une des grandes solutions à cette quête d’autonomie. Il y a tellement de façons différentes pour conserver nos aliments pour l’année. Et si on vous disait qu’il y a moyen de faire ça simple? Cela vous intrigue? Et si on vous disait qu’en plus, vous n’avez même pas besoin d’avoir un jardin!? Cela vous intrigue encore plus? Et bien cet épisode est pour vous! Que vous soyez amateurs, débutantes ou expertes en la matière, vous êtes le plus que bienvenues à vous joindre à nous. Et ne vous gênez pas de partager VOS astuces! Les coups de 💖 dans cet…