Journal d’une homesteader-Chronique #05
8 octobre
Nous en sommes aux premières semaines de cet automne absolument…formidable! Oui je sais qu’il peut sembler anormal d’avoir de si magnifiques températures, mais il m’est impossible de ne pas trouver cela fort agréable. Les balades en forêt sont devenues magiques et le fait d’y aller le plus souvent que nous en sommes capables nous permet réellement d’apprécier la transition et d’avoir l’impression d’y prendre part d’une certaine façon.
Aux jardins, les tâches vont bon train, malgré le fait qu’il nous reste encore plusieurs récoltes à faire. Choux, choux-raves, radis d’hiver, carottes, betteraves et pommes de terre ne sont toujours pas entrées dans la chambre froide (rien ne presse encore pour le moment). Nous continuons d’avoir une bonne production de tomates (mais ça achève!). Je suis rendue à les transformer en pâte de tomate et Dominic me demandait de faire encore du jus car il adore particulièrement la saveur qui ressort cette année.
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Caroline
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