• choux-rave mauves
    Jardins

    Notre sélection de semences 2022

    C’est pour une troisième année consécutive que je vous présente notre sélection de semences mais cette fois-ci, pour la saison 2022. Petite mise à jour 17 janvier 2022 (hey oui, on a repassé une commande de semences!) C’est toujours un réel plaisir de s’asseoir bien tranquillement à la table de la cuisine, un bon verre de vin à la main, en compagnie de Dominic bien entendu, pour prendre le temps de planifier les jardins pour la saison prochaine. Depuis le nombre d’années que nous répétons tout ce processus, nous commençons à nous connaître pas mal et surtout, à connaître nos envies et nos besoins. Nous ne sommes pas de grands…

  • Homesteading/Autosuffisance,  Podcast

    Souveraineté alimentaire

    Cet épisode bonus est en soi une conférence que nous avons donnée, dans le cadre d’un séminaire portant sur la Souveraineté. Notre thème étant la souveraineté alimentaire, un sujet que nous aimons tout particulièrement et il nous fait plaisir de partager avec vous, ce bel échange que nous avons eu l’honneur de vivre. Pour vous procurer votre exemplaire du Journal de Bord 2022-Notre vie de famille au rythme des saisons c’est ICI. Et pour nous suivre sur Instagram: Comm’ à maison Maman Cane Le Labo des Bees D’autres épisodes qui pourraient vous intéresser: Épisode 11: Projets Épisode 12: l’Alma Mater ou le Sacré dans le quotidien  

  • ingrédients recette chocolat chaud citrouille
    Dans notre cuisine

    Chocolat chaud à la citrouille

    Rien de plus réconfortant, par une belle journée plutôt frisquet, que de siroter un bon chocolat chaud! Dans cet article, je vous présente notre version de chocolat chaud à la citrouille, un pur délice! Recette pour 3 tasses de chocolat chaud à la citrouille Ingrédients 3 tasses de lait (votre lait préféré, peu importe lequel) ¼ de tasse de purée de citrouille ¼ de tasse de sirop d’érable 3c. à table de poudre de cacao 1c. à thé d’épices à citrouille Marche à suivre 1-Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients et les faire chauffer à feu moyen-vif en brassant régulièrement jusqu’à ce que le tout soit à température désirée.…

  • Juste pour jaser,  Podcast

    Épisode 12: Alma Mater ou le sacré dans le quotidien

    Mais qu’est-ce que l’Alma Mater? Vous le découvrirez dans ce tout nouvel épisode format ‘’interview’’. Un avant-goût: L’Alma Mater est une option, plus spécifiquement pour les mères, qui permet de se ramener à l’essentiel et faire de notre quotidien une nourriture pour l’âme, dans la plus grande simplicité.  Le coup de 💖 dans cet épisode: La merveilleuse Élizabeth Simard de Ruban Cassette Le lancement et le lien vers la fiche de vente seront disponibles via l’instagram des Bees Pour vous procurer votre exemplaire du Journal de Bord 2022-Notre vie de famille au rythme des saisons c’est ICI. Et pour nous suivre sur Instagram: Comm’ à maison Maman Cane Le Labo…

  • miche pain comptoir fariné
    Dans notre cuisine

    Faire du pain avec un batteur sur socle

    Pourquoi faire du pain avec un batteur sur socle? Et bien dans mon cas, c’est simplement pour donner une pause à mes mains! D’autant plus que c’est rapide et que ça fonctionne super bien! Ce n’est peut-être pas très ‘P’tite maison dans la prairie’, mais ça fait vraiment la job! Rien de mieux que l’odeur du bon pain frais dans une maisonnée. C’est mon avis bien personnel! Quoi que l’odeur du café chaud est pas mal aussi et également celle du gâteau au chocolat qui cuit…mais bon! Je vous partage la recette de notre  »pain quotidien » fait à base de levure rapide (ce n’est pas un pain au levain). Pour…

  • Podcast

    Épisode 11: Projets

    Dans ce 11e épisode, nous faisons un tour d’horizon de notre vision des choses par rapport à tous les projets qui nous enivrent. Ce n’est pas toujours évident d’avoir la tête qui déborde d’idées, mais quand on a la chance de trouver quelqu’un qui nous ressemble, on se sent alors pas mal moins seul dans nos souliers!   Les coups de 💖 dans cet épisode: Five Marys Farm Pastel Fluo Autres liens: Pour tous les épisodes de Comm’à maison: https://commamaison.podbean.com/ Pour découvrir mon amie Mélissa: https://www.lesbees.ca/ Et pour nous suivre sur Instagram: Comm’ à maison Maman Cane Le Labo des Bees D’autres épisodes qui pourraient vous intéresser: Épisode 10: Vivre…

  • Podcast

    Épisode 10: Vivre à la campagne

    Dans ce 10e épisode, nous partageons nos différents points de vue concernant notre vie dans nos petits rangs de campagne respectifs. Des pours et des contres…en voulez-vous…on en a! Les coups de 💖 dans cet épisode: Documentaire: La détresse au bout du rang, par Stéphane Gendron Documentaire: Alchemy  @alchemybread Forum Le Peuplier @lepeuplier Autres liens: Pour tous les épisodes de Comm’à maison: https://commamaison.podbean.com/ Pour découvrir mon amie Mélissa: https://www.lesbees.ca/ Et pour nous suivre sur Instagram: Comm’ à maison Maman Cane Le Labo des Bees D’autres épisodes qui pourraient vous intéresser: Épisode 09: Les réseaux sociaux Épisode 05: Notre slow life

  • Podcast

    Épisode 09: Les réseaux sociaux

    Quand on décide de se déposer et de se questionner. Un des sujets qui nous trotte tellement dans la tête, dans le coeur. Dans cet épisode, nous discutons de la place qu’occupe les réseaux sociaux dans nos vies, des questionnements et inquiétudes que nous éprouvons également. On ne croit pas avoir la solution à tous les maux, mais nous pensons mettre les mots justes sur ce que plusieurs peuvent ressentir. Les coups de 💖 dans cet épisode: @mattdavella @Ted Le documentaire qui nous a inspiré: @thesocialdilemma Autres liens: Pour tous les épisodes de Comm’à maison: https://commamaison.podbean.com/ Pour découvrir mon amie Mélissa: https://www.lesbees.ca/ Et pour nous suivre sur Instagram: Comm’ à…

  • école maison québec
    École à la maison

    Compassion envers les familles d’école à la maison

    J’ai décidé de déposer ici, dans ce petit espace web qui m’appartient, un texte que j’ai partagé sur Facebook, en date du 26 janvier 2021. J’avais envie de partager comment je vis l’aventure d’école-maison avec ma famille en ce moment, en totale compassion avec toutes les familles du Québec et d’ailleurs. Tout au long du texte, je parle au féminin car dans la communauté d’école maison, il y a un très grand pourcentage de mamans fortement impliquées. Je sais que les papas ne sont toujours pas trop loin derrière! Mais je tenais à en faire la précision ici, avant le début de votre lecture. Aucune rancune envers la gente masculine…

  • Jardins

    Des légumes pour toute l’année

    Dans cet article, je vous décris avec le plus de précision les QUANTITÉS de légumes que nous produisons, dans l’optique d’en avoir pour toute l’ANNÉE, ainsi que l’ESPACE nécessaire pour les cultiver. Dans nos débuts de cette quête d’autonomie alimentaire, je me suis trop souvent demandé : ‘’Mais combien ça en prend pour notre famille? Combien de pieds de tomates faire pousser pour combler nos besoins? Quelle quantité de carottes nous serait nécessaire pour ne pas avoir à en acheter pendant toute l’année?’’ Je suis certaine que plusieurs personnes vont se retrouver dans ce que je viens d’écrire. Quand on va à l’épicerie une fois semaine, pendant 52 semaines, ça…

  • Homesteading/Autosuffisance

    Les micropousses

    Avertissement : cet article n’est PAS une marche à suivre! Nous faisons des micropousses…depuis vraiment…pas longtemps! Je suis loin d’être une pro! Mais étant donné que c’est si facile et agréable à faire Et que je ne peux quand même pas réinventer la roue, j’ai pensé simplement vous partager les ressources qui me sont utiles dans ce bel apprentissage. Ce sont de nos chers amis maraîchers qui nous ont fait découvrir le bel univers des micropousses.  Leurs bienfaits, leur goût délicieux, leur apport de fraîcheur en plein hiver, la facilité de les cultiver! Les micropousses : la touche parfaite de fraîcheur pour équilibrer le mélange ‘’patates-carottes-oignons-choux-pain’’ de l’hiver en cuisine! Nous sommes…

  • Homesteading/Autosuffisance,  Jardins

    Notre sélection de semences 2021

    L’an dernier, je vous avais fait le topo de nos choix de semences pour nos jardins 2020. Il y aura quelques différences cette année, bien évidemment. Des valeur sûres et quelques nouveautés. Nous aimons beaucoup la constance, donc quand un cultivar nous offre de bons rendements, on le conserve assurément. Mais on fait aussi quelques tests, on s’amuse, c’est ça l’important! À ne pas oublier Je tiens à préciser, une fois de plus, que nous avons commencé cette aventure de homesteading/autosuffisance il y maintenant des années! Cela peut peut-être sembler impressionnant quand on regarde froidement ce que nous vous présentons, mais il ne faut surtout pas s’arrêter à cela. C’est…